سرخط خبرها

وحید سیفی «سعید درویشی» زنبوردار ۴۰ ساله اهل شهر برزول در نهاوند است که با علاقه وافر به کار زنبورداری از ۱۲ سال پیش فعالیت در این بخش را آغاز کرده که طی دو سال اخیر این کار را به صورت هدفمند و حرفه‌ای دنبال کرده و موفقیت چشمگیری به دست آورده است. او سابق بر این به صورت قراردادی حدود ۱۰ سال با بخشداری و شهرداری برزول همکاری داشته و در آنجا مشغول به کار بود که با توجه به انجام فعالیت کشاورزی به صورت غیرحرفه‌ای وارد کار زنبورداری شده و پس از موفقیت در این کار شغل خود را رها کرده و به طور دائم به این حرفه پرداخت، درویشی امروز پس از گذشت ۲۱ سال با توکل بر خدا و اراده و پشتکار توانسته علاوه بر افزایش تعداد کلونی‌های خود از ۱۰ کلونی به ۳ هزار و ۴۵۰ کلونی، با اجرای برنامه‌های علمی و اصلاح نژاد ملکه مادر در آستانه زدن رکورد تولید عسل به میزان ۱۰۰ تن قرار گیرد. درویشی در طول فعالیت زنبورداری چندین بار از لحاظ مالی متضرر شده، اما توانست با توکل به خداوند و اراده و پشتکار این دوران سخت را پشت سر گذاشته و به موفقیت‌های کنونی دست یابد. با سعید درویشی زنبوردار نمونه نهاوندی هم‌صحبت شدیم و رمز موفقیتش در این کار را جویا شده‌ایم که حاصل این گفت‌وگو را در زیر می‌خوانید. آغاز کار زنبورداری با ۱۰ کندو این زنبوردار نهاوندی که توکل بر خدا، پشتکار و نظم در کارها را مهمترین عوامل موثر در موفقیت خود عنوان کرده در رابطه با شروع کار زنبورداری‌اش گفت: حدود ۱۲ سال پیش بود که در اثر یک کار خیری که برای یک از دوستان انجام دادم برای قدردانی ۱۰ کندوی زنبورعسل به من هدیه داد و در همان سال پس از برداشت محصول حدود ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان درآمد نصیبم شد که همین مساله در کنار علاقه به کار زنبورداری باعث شد که آن را ادامه داده و کم کم بر تعداد کندوها اضافه کنم به گونه‌ای که امروز این تعداد نزدیک به سه هزار و ۵۰۰ کلونی رسیده و انشاءالله با یاری خدا در سالهای آتی نیز افزون‌تر خواهد شد. وی افزود: تا قبل از شروع زنبورداری حدود ۱۰ سال با بخشداری و شهرداری برزول همکاری داشتم اما با توجه به تولیدی بودن این کار و همچنین اشتغالزایی برای جوانان انگیزه ادامه فعالیت در من قوت گرفت و همین مساله باعث شد از کار قبلی استعفا داده و به طور جدی وارد این عرصه شوم. درویشی با بیان اینکه برای انجام هر نوع فعالیت تولیدی لازم است ریسک‌پذیر باشیم و با برنامه حرکت کنیم اضافه کرد: در ابتدا برای ورود به فعالیت زنبورداری سر دوراهی قرار گرفته بودم و دلهره داشتم که مبادا نتوانم در این کار موفق شوم اما با توکل بر خدا کار را شروع کرده و با جدیت آن را ادامه دادم و سرانجام نتایج مثبتی هم گرفتم. وی ادامه داد: البته طی این مدت یکی دو بار هم دچار زیان مالی شدم و حدود چهار سال پیش به واسطه از بین رفتن ۴۰۰کلونی زنبور ۲۰۰ میلیون تومان ضرر کردم اما این باعث نشد که کار را رها کنم بلکه با همت و پشتکار دوباره کار را شروع کردم و با یاری خدا نتیجه هم گرفتم. اشتغالزایی برای جوانان بیکار منطقه این زنبوردار نهاوندی که تولید سالانه‌اش در سال گذشته به ۲۰ هزار تن رسیده اشتغال به کار تعدادی از جوانان را از جمله انگیزه‌های خود برای توسعه این فعالیت اقتصادی عنوان کرد و گفت: در حال حاضر هشت نفر به طور مستقیم در این زمینه فعالیت دارند که این تعداد هنگام برداشت محصول تا ۲۰ نفر نیز افزایش می‌یابد. وی ادامه داد: علاوه بر این افراد دیگری نیز به صورت غیر مستقیم در این فرایند مشغول فعالیت خواهند شد که این مساله برای من خیلی مسرت‌بخش بوده و خداوند را شاکرم که این فرصت را فراهم ساخته که چندین خانوار از این طریق امرار معاش کنند. درویشی بیان کرد: البته اگر برای تامین مواد اولیه از سوی مسئولین حمایت‌های لازم به عمل آید می‌توان این کار را گسترش داد و نیروی انسانی بیشتری را به کار گرفت زیرا مطابق با استانداردهای زنبورداری به ازای هر ۲۰۰ کندو یک کارگر مورد نیاز است که در صورت فراهم آوردن شرایط لازم می‌توان افراد زیادی را در این بخش به کار مشغول کرد. اصلاح نژاد ملکه مادر، شروع فصل جدید در زنبورداری اصلاح نژاد ملکه مادر فصلی تازه در زنبورداری این زنبوردار نهاوندی است، درویشی در رابطه با چگونگی شروع این کار عنوان کرد: حدود دو سال پیش روزی در جاده منتهی به برزول به راننده‌ای که ماشینش دچار نقص فنی شده بود، کمک کردم، راننده نیسان که اهل سمیرم اصفهان بود دارای بار کندوی عسل بود پس از تعمیر با توجه به اینکه هوا تاریک شده بود از او خواستم که به خانه ما بیاید و در آنجا استراحت کرده و فردا به مقصد خود حرکت کند، او هم دعوت ما را پذیرفت و شب به خانه آمد و هنگامی دید که من در کار زنبورداری فعالیت دارم، فردای آن روز به منظور قدردانی از من، چند ملکه مادر به من هدیه داد که همین مساله باعث شد امروز بتوانم به یک رکورد تازه دست پیدا کنم. وی در خصوص نژاد اصلاح شده ملکه مادر ادامه داد: ملکه اصلاح شده مادر از نژاد «کردوان» و «کارنیکا» است که بر عکس نژاد ایرانی نیازی به تغذیه شکر ندارد و هنگام برداشت عسل بسیار آرام‌ هستند به گونه‌ای که حتی در باغچه منزل هم قابل نگهداری‌اند، علاوه بر اینها با اصلاح این نژاد در سال دو مرحله برداشت عسل از آنها انجام می‌شود. این زنبوردار ادامه داد: در این روش از یک کندو با ۱۰ قاب کامل بهاره می توان سه کندو به عنوان بچه مصنوعی تکثیر کرد در حالیکه در روش سنتی و تجربی از یک کندو نمی توان بیش از یک بچه گرفت ضمن اینکه تمام بچه‌‌های مصنوعی تولید شده با توجه به بافت گیاهی شهرستان در فصل برداشت، عسل تولید می‌کنند. وی گفت: کاهش هزینه ها از دیگر مزایای اصلاح نژاد ملکه مادر است به گونه‌ای که سال گذشته برای زنبورداری ۳۰ تن شکر مصرف کرده‌ام اما امسال این میزان به سه تن رسیده که این در حالی است که امسال تعداد یک‌هزار و ۳۰۰ کندو نسبت به سال گذشته اضافه شده است. درویشی در رابطه با برداشت عسل از زنبورستان خود نیز اظهار کرد: در حال حاضر کار برداشت عسل در مرحله اول انجام شده و تاکنون میانگین برداشت از هر کلونی ۴۰ کیلو یعنی بیشتر از هدفگذاری‌های صورت گرفته بوده که این رقم یک رکورد جدید برای استان و شهرستان است که تاکنون در سطح کشور اتفاق نیفتاده است. وی میانگین جهانی برداشت عسل را ۵۰ الی ۶۰ کیلو عنوان کرد و افزود: در حال حاضر میانگین جهانی برداشت عسل ۵۰ الی ۶۰ کیلو است اما با توجه به اینکه قرار است ما دو بار در سال از کندوهایمان برداشت داشته باشیم امیدوارم که میانگین برداشت ما بین ۴۰ تا ۸۰ کیلو باشد که در صورت تحقق آن میانگین جهانی را هم خواهیم شکست. عسل نهاوند یکی از مرغوب‌ترین عسل‌های کشور شهرستان نهاوند به واسطه آب و هوای مساعد و کوهستانی بودن از مراتع با کیفیت و مرغوبی برخوردار است و زمینه مناسبی برای پرورش زنبور دارد، علاوه بر آن رونق کشاورزی به ویژه برخی گیاهان خاص مانند گشنیز باعث شده این شهرستان از ظرفیتی بی‌نظیر برای زنبورداری برخوردار شود که همین موارد ویژگی‌های عسل تولیدی نهاوند را به گونه‌ای منحصر به فرد کرده است. این زنبور دار نمونه نهاوندی در این خصوص عنوان کرد: با توجه به اینکه شهرستان نهاوند قطب اصلی گشنیز کشور است و این گیاه شهد بسیار خوبی دارد که جنبه دارویی دارد و زنبور با نشستن روی آن عسل خوبی را تولید می‌کند از خواص دارویی برخوردار است. وی ادامه داد: علاوه بر این از دیگر عوامل موفقیت تولید عسل با کیفیت نهاوند وجود گون‌های زیادی است که در مراتع نهاوند از جمله در گرین و گاماسیاب وجود دارد و این یک ظرفیت بی‌نظیر برای پرورش زنبور و تولید عسل است به گونه ای که کارخانه‌های بسته‌بندی عسل در استان اصفهان مانند شهرستان خوانسار حاضرند برای خرید شهد گون نهاوند پیش‌پرداخت یا مساعده دهند تا عسل‌های تولیدی زنبورستان‌های نهاوند را به دست آورند. نبود داروخانه و آزمایشگاه از مشکلات صنعت زنبورداری به منظور توسعه زنبورداری و بالا بردن تولید عسل که منجر به ارزآفرینی به ویژه در شرایط تحریم برای کشور است باید امکانات و حمایت لازم از این بخش صورت گیرد تا بتوان علاوه بر بالا بردن میزان تولید و کیفیت مقدمات صادرات آن فراهم و این صنعت را سال به سال گسترش داد. در این زمینه درویشی با اشاره به شرایط شهرستان بیان کرد: یکی از مشکلاتی که ما داریم این است که هنوز آزمایشگاه تشخیص ساکاروز عسل در سطح استان وجود ندارد و ما مجبوریم به سایر استان‌ها مراجعه کنیم که این مساله برای ما مشکلاتی را به وجود می‌آورد. عدم وجود داروخانه تخصصی برای تشخیص بیماری و درمان زنبور، نبود فروشگاه خرید لوازم زنبورداری، گران بودن دارو، هزینه سنگین تامین شکر برای زنبورداری از دیگر مشکلاتی است که در سطح شهرستان وجود دارد. درویشی در این خصوص گفت: یکی از مشکلات اصلی زنبورداران شهرستان این است که برخی زنبورداران سایر شهرها و استان‌های کشور بدون مجوز وارد نهاوند شده و در مناطق مختلف مستقر می‌شوند که همین مساله با توجه به لزوم رعایت فاصله بین زنبورداران باعث فشار آمدن به ما می‌شود که لازم است به این مساله نیز توجه شود. مشاوره رایگان و آموزش زنبورداری این زنبوردار نهاوندی آموزش و مشاوره رایگان به سایر زنبورداران را از جمله برنامه‌های خود برای توسعه زنبورداری عنوان کرد و ادامه داد: با توجه به نتیجه مثبتی که از این کار گرفته‌ام به افرادی که مراجعه کرده و یا با من تماس می‌گیرند مشاوره رایگان می‌دهم و آنها را برای تولید عسل مرغوب‌تر و بالا رفتن تولید راهنمایی می‌کنم که تاکنون در این زمینه چند نمونه از شهرهای همجوار با من تماس داشته و مشاوره گرفته‌اند. وی افزود: با توجه به اینکه امروز برای توسعه کشور و حرکت به سمت تولید لازم است قشر جوان و نوجوان را کارآفرین و تولیدکننده تربیت کنیم بنابراین در نظر دارم آموزش زنبورداری را با توجه به اینکه در شروع کار نیاز به سرمایه کلان ندارد به نسل نوجوان در دستور کار قرار دهم. درویشی ادامه داد: فرزندم در مدرسه نمونه دولتی متوسطه اول مشغول تحصیل است که طی هماهنگی با مدیر مدرسه قرار بود با مراجعه به مدرسه مراحل کار زنبورداری را برای دانش‌آموزان این آموزشگاه آموزش دهم اما با توجه به شیوع کرونا و تعطیلی مدارس این کار به سال آینده موکول شد، ضمن اینکه آمادگی دارم که برای سایر مدارس نیز این کار را انجام دهم. جایگاه نخست نهاوند در زمینه تولید عسل بر اساس سرشماری سال گذشته جهاد کشاورزی نهاوند در حال حاضر ۴۳۷ زنبوردار حرفه‌ای با ۱۳۳ هزار کلونی کندوی مدرن در این شهرستان وجود دارد که میانگین برداشت عسل از هر یک از آنها هشت و نیم کیلوگرم است. رئیس اداره بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی نهاوند در این رابطه اظهار کرد: شهرستان نهاوند با توجه به موقعیت مناسب کشاورزی و جغرافیایی یکی از مراکز عمده تولید عسل استان است به گونه‌ای که با تولید یک‌هزار و ۱۰۰ تن در سال گذشته یعنی بیش از ۳۰ درصد از مجموع تولید استان در جایگاه نخست قرار دارد و علاوه بر این به لحاظ میزان بهره‌بردار و تعداد کندو نیز رتبه اول را داراست. منوچهر ترکمان افزود: عسل نهاوند به علت تنوع کشت‌های کلزا، گشنیز، آفتابگردان و باغ‌های بی‌شمار بهترین کیفیت عسل استان همدان را دارد و با توجه به تنوع گیاهی، وجود گونه‌های گیاهان دارویی، غالب بودن مراتع به اراضی کشاورزی و ارگانیک بودن شهد گیاهان مرتعی به علت عدم استفاده از کود و سم از مرغوبیت خوبی برخوردار بوده و کیفیت بالایی دارد. وی افزود: صنعت زنبورداری یک صنعت سبز است که نه تنها توسعه و گسترش آن هیچ ضرری برای طبیعت و محیط زیست ندارد بلکه باعث توسعه بیشتر برخی محصولات کشاورزی از طریق گرده‌افشانی می شود و ارزش گرده افشانی زنبورعسل ۱۴۳ برابر ارزش عسلی است که برداشت می شود زیرا ۵۰ درصد چربی ها و روغن هایی که مورد مصرف مردم تولید می شود توسط این عمل زنبورها تولید می‌شود. رئیس اداره بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی نهاوند در خصوص اقدام سعید درویشی برای ثبت رکورد جدید از تولید عسل گفت: این زنبوردار نمونه با بهره‌گیری از دانش روز و اصلاح نژاد ملکه زنبورعسل به پرورش ۳ هزار و ۵۴۰ کلنی با اشتغالزایی برای هشت نفر به طور مستقیم اقدام کرده است. وی ادامه داد: او با بهره‌گیری از تجارب خود در سال جاری پیش‌بینی کرده با این روش از هر کندو ۳۰کیلو عسل برداشت کند در حالی میانگین برداشت او از هر کندو در سال گذشته ۱۰ کیلو بوده و مجموعا ۲۰ تن عسل برداشت کرده است. ترکمان افزود: با توجه به برنامه ریزی این زنبوردار امسال این میزان به ۱۰۰ تن یعنی ۵۰۰ درصد رشد خواهد رسید، البته ایشان علاوه بر تولید عسل، ۴۰۰ کیلو گرده گل، برموم و ژل نیز تولید کرده و در پرورش ملکه و ارسال به سایر شهرستان‌ها نیز فعالیت دارد. وی اضافه کرد: از دیگر اقدامات این زنبوردار خوش‌ذوق نهاوندی کمک در اسکان قانونی و رعایت فواصل زنبورداران مهاجر در بخش زرین‌دشت در سال جهش تولید است. با توجه به پتانسیل بالای نهاوند برای تولید عسل مرغوب به نظر می‌رسد وجود یک کارخانه فرآوری عسل با برند مشخص و صنایع بسته‌بندی در این شهرستان ضروری است و می‌تواند علاوه بر اشتغالزایی زمینه ارزآوری از طریق صادرات آن برای کشور فراهم کند که در این راستا تحقق این انتظار دور از دسترس نبوده و می‌تواند از محورهای توسعه شهرستان، مد نظر مسئولین امر قرار گیرد.

نظرات (0)

امتیاز 0 از 5 از مجموع 0 رای
نظری برای این مطلب وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

  1. ارسال نظر توسط مهمان
امتیاز به مطلب:
0 کاراکتر
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location